嬷嬷手法娴熟,洋洋洒洒的细白糯米粉纷扬如雪,加了少量水,搅拌成黏糊的雪花状,才不是稀汤糊子。
穆柯傻愣着浪费了一袋糯米粉。看着红糖馅,用指头挑了一口放在嘴里,绵软细腻。
擀面皮、包馅子。嬷嬷一口一否决,“太薄煮烂了”、“太厚煮不熟”、“薄厚不均影响口感”,穆柯蔫了吧唧不知所措,做个贴心的爷们儿有点儿难,他恼自己无能,一掌把糯米面团拍在案板上,嬷嬷说,“这个好”,擀面杖就用不着了,穆柯一掌一个糯米皮,乐不可支。
糯米皮子擀好了,红糖馅子揉好了,汤汁煮的差不多了。嬷嬷的如意果在手里打个旋滴溜的圆,穆柯捏的四四方方奇形怪状,手指头偏不听使唤,嬷嬷还没见过富贵人家的少爷做这些活计,可人的不得了,又是夸又是摸,穆柯一想到野雀儿把自己的心意吃到嘴里就高兴,圆的也好方的也罢,包至最后,手上糊了一层面滋粑。
穆柯屁颠屁颠的打开汤锅盖,果子下锅,丝丝醇香乘着腾腾热气袅袅散开,温润了四肢百骸。
穆柯盯着砂锅,一秒两秒,恨不得一下子就熟了。
嬷嬷唤他,“乖乖,去把花生磨碎了。”
穆柯应了一声搓搓手就开工,一边用小磨盘磨花生一边看着汤锅,生怕熟了自己不知道再给煮糊了。
嬷嬷温柔地笑,锅里放了油要炒花生芝麻,穆柯拦住了她,“野雀儿不吃油腻子,不要放油,不要炒太久。”
轻薄而有弹性的糯米皮包裹着红馅子香气四溢,氤氲的热气,撒上花生芝麻伴椰蓉,旖旎生香,白雪裹着红梅,满心的祈愿希冀。
嬷嬷喜欢穆柯这孩子,大发慈悲多给他做了一口饭。穆柯欢天喜地的坐在床边等着若玉睡醒,脸偷贴着他的脸嘟囔,“我们去开个饭馆子罢,我掌勺天天给你做好吃的,把你养的又白又胖。”
若玉慵神眯瞪着眼瞧饭桌上的莲子粥,黄芪炒的荠菜,一两块豌豆糕,比不过正常人食量的一半。穆柯摆着碗筷说,“喂猫儿也不够。”
若玉捧着粥碗,小口抿着汤匙,吃两口便要歇上一歇,看见穆柯在门槛儿逗猫,若玉说道,“哪里来的猫?”
那猫是个小橘团儿,冗俏的猫耳朵,小且娇,仰面摊着肚皮朝太阳,穆柯一碰它的肚皮,便要挠上几爪再喵喵叫。穆柯手抄着小猫的胳肢窝,笑嘻嘻的举高了瞧他,“跑进来的野猫呗。你赶紧吃饭,吃完了有惊喜。”他又把猫抱回了怀里,搔着猫下巴发情,“忘了忘了,猫吃雀儿,你妈怕你。”