有四面密封的遮棚地,这是防着急雨,要将海货收回屋内。更有比一人宽的晾晒竹木架子,外边有帐篷似的顶,是为了防止蚊虫。
这工坊除了院墙值钱,就数遮挡蚊虫的细麻布花销得多。
马婶子是晾晒院子的大管事娘子,此时正引着上工的三个妇人在里边讲解上工的事宜。
守工坊门的管事要收货箩筐斤两,要上簿子记名,看每一筐分给了谁,一是要盯后续干活的好坏,二是后续下值还要和收货原数据对账呢。
这是顶重要的一环节,便交给了王海。
庆脆脆嘱咐王海几句便往竹院子去了。
到的时候正赶上钱婶子在给众人将腌制上的事情。
钱婶子受过她点拨,说话做事也照着步骤来。
“第一,先检查到你手里的货是什么样子的,若是鱼类,要看内脏鳞片可干净了?若是干净,好说,清水里荡一次。不然血糊糊的,闻着都不好,上多少料都没办法走味。若是不干净了”
“第二,腌料须得谨记”
听她说得头头是道,可见背地里是费了心思的。
如今钱娘子的家舍便落在晾晒工坊的大后边,说是要和佃户一般,能在夜里给看个安生。不仅说,还不知从哪里捉来一只呲牙咧嘴的狼狗,瞧着就很镇宅子。
这时候的庆脆脆还觉得占了钱家的便利,月底结算工钱都要多给铜板,算做是看门户的工钱。
却不想以后生意越做越大,工坊连成一片片的时候,背后的空旷处一座座都是小院。
那时候也不是竹舍了,外人提起这一处都叫海舍。
农户人家叫庄子,海户人家倒成了海舍了。